あなたに合った大阪-後悔しない大阪|旬な大阪

あなたに合った大阪

大阪に関する注目の新しい情報です。 さすがの私も大阪のおばちゃんパワーにはあっぱれでした。大阪といえば、串揚げが有名である。今は、立ち飲みややB級グルメブームで、東京でも串揚げの店が増えたけど、やっぱり本場・大阪の串揚げは最高だ。初めて大阪に行ったとき、地下鉄の連絡通路に串揚げ屋さんがあったのを見たときは衝撃を受けた。電車や地下鉄を降りた後、「一杯ひっかけたいな」と思うこともあるので、わからなくもない。

連れが大阪グルメに詳しいこともあり、初めて本場・大阪での串カツを体験した。二度づけ禁止のソースや、食べ放題のキャベツ。テレビや雑誌でみている憧れの風景である。最初はよくわからないので定番の串カツを食べたが、やっぱりおいしい！　しかも、値段の割に肉も大きいのもうれしい。一度、注文したら余裕が出てきたので、次のオーダーはゆっくり決めたいとメニューをチェックする。

一言で串カツといっても、種類は豊富だ。ショウガが大好きで、料理にもショウガをたくさん使うし、牛丼などの薬味でも山盛りにしてしまう私。ショウガがの串揚げがどんなものか想像できなかったが、トライしてみた。出てきたのは、ショウガを薄切りにて串刺し、衣をつけて揚げたものである。ショウガの色が赤に近いピンクだったので、一瞬、ぎょっとしたが、食べてみたら、これまた美味い！！　薄切りといっても、意外と厚さはあるので歯ごたえもよく、さらに、ショウガのびりっとした辛みがビールとも良く合う。